【柏諾】咖啡上的奶泡變成了巨蛋起士舒芙蕾@PJ's 好漢窩－iPeen 愛評網

【柏諾】咖啡上的奶泡變成了巨蛋起士舒芙蕾。法式甜點舒芙蕾(Souffle)因為不含麵粉一出爐很快就會因為降溫而內縮,賣相整個大受影響,所以通常是餐廳在餐後現做現吃的杯狀小甜點,不同於蛋糕的切片吃法而是現烤熱騰騰地像布丁一樣得用湯匙挖著吃;柏 ...

www.ipeen.com.tw